پروسیسنگ کے طریقہ کار کے مطابق درجہ بندی، تحفظ کا طریقہ اور نمی کا مواد کمرشل پالتو جانوروں کے کھانے میں سب سے زیادہ استعمال شدہ درجہ بندی کے طریقوں میں سے ایک ہے۔اس طریقہ کار کے مطابق، کھانے کو خشک خوراک، ڈبہ بند خوراک اور نیم نم خوراک میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔
خشک پالتو جانوروں کا علاج
پالتو جانوروں کے مالکان کے ذریعہ خریدے جانے والے پالتو جانوروں کے علاج کی سب سے عام قسم خشک خوراک ہے۔ان کھانوں میں 6% سے 12% نمی اور> 88% خشک مادہ ہوتا ہے۔
کیبلز، بسکٹ، پاؤڈرز اور ایکسٹروڈڈ فوڈز تمام خشک پالتو جانوروں کے کھانے ہیں، جن میں سے سب سے زیادہ مشہور کھانے سے باہر نکالا جاتا ہے۔خشک کھانوں میں سب سے زیادہ عام اجزاء پلانٹ اور اینیمل پروٹین پاؤڈر ہیں، جیسے کارن گلوٹین کا کھانا، سویا بین کا کھانا، چکن اور گوشت کا کھانا اور ان کی ضمنی مصنوعات، نیز تازہ جانوروں کی پروٹین فیڈ۔ان میں سے، کاربوہائیڈریٹ کا ماخذ غیر پروسیس شدہ مکئی، گندم اور چاول اور دیگر اناج یا اناج کی ضمنی مصنوعات ہیں۔چربی کا ذریعہ جانوروں کی چربی یا سبزیوں کا تیل ہے۔
اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ اختلاط کے عمل کے دوران کھانا زیادہ یکساں اور مکمل ہو، ہلچل کے دوران وٹامنز اور معدنیات شامل کیے جاسکتے ہیں۔آج کے پالتو جانوروں کے خشک کھانے میں سے زیادہ تر اخراج کے ذریعہ پروسیس کیا جاتا ہے۔اخراج ایک فوری اعلی درجہ حرارت کا عمل ہے جو پروٹین کو جیلیٹنائز کرتے ہوئے اناج کو پکاتا ہے، شکل دیتا ہے اور پف کرتا ہے۔اعلی درجہ حرارت، ہائی پریشر اور تشکیل کے بعد، سوجن اور نشاستے کی جلیٹنائزیشن کا اثر بہترین ہے۔اس کے علاوہ، اعلی درجہ حرارت کے علاج کو جراثیم کش مائکروجنزموں کو ختم کرنے کے لیے نس بندی کی تکنیک کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔نکالے گئے راشن کو پھر خشک، ٹھنڈا اور بیل کیا جاتا ہے۔اس کے علاوہ، کھانے کی ذائقہ کو بڑھانے کے لیے چکنائی اور اس سے نکالی ہوئی خشک یا مائع انحطاط والی مصنوعات کو استعمال کرنے کا آپشن موجود ہے۔
کتے کے بسکٹ اور بلی اور کتے کیبل کو پروسیسنگ اور تیار کرنے کے عمل میں بیکنگ کے عمل کی ضرورت ہوتی ہے۔اس عمل میں ایک یکساں آٹا بنانے کے لیے تمام اجزاء کو ایک ساتھ ملانا شامل ہے، جسے پھر پکایا جاتا ہے۔بسکٹ بناتے وقت، آٹے کی شکل دی جاتی ہے یا مطلوبہ شکلوں میں کاٹ لی جاتی ہے، اور بسکٹ کوکیز یا کریکرز کی طرح زیادہ پکائے جاتے ہیں۔موٹے اناج کی بلی اور کتے کے کھانے کی تیاری میں، کارکن کچے آٹے کو ایک بڑے پین پر پھیلاتے ہیں، اسے پکاتے ہیں، ٹھنڈا کرتے ہیں، اسے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں توڑ دیتے ہیں، اور آخر میں اسے پیک کرتے ہیں۔
خشک پالتو جانوروں کی خوراک غذائی ساخت، خام مال کی ساخت، پروسیسنگ کے طریقوں اور ظاہری شکل میں بہت مختلف ہوتی ہے۔ان میں جو چیز مشترک ہے وہ یہ ہے کہ پانی کی مقدار نسبتاً کم ہے، لیکن پروٹین کی مقدار 12% سے 30% تک ہوتی ہے۔جبکہ چربی کا مواد 6% سے 25% ہے۔مختلف خشک کھانوں کا جائزہ لیتے وقت خام مال کی ساخت، غذائی اجزاء اور توانائی کے ارتکاز جیسے پیرامیٹرز پر غور کیا جانا چاہیے۔
نیم نم پالتو جانوروں کا علاج
ان کھانوں میں پانی کی مقدار 15% سے 30% ہوتی ہے، اور ان کا بنیادی خام مال تازہ یا منجمد جانوروں کے ٹشوز، اناج، چکنائی اور سادہ شکر ہیں۔اس کی بناوٹ خشک کھانوں سے زیادہ نرم ہوتی ہے، جو اسے جانوروں کے لیے زیادہ قابل قبول بناتی ہے اور لذت کو بہتر بناتی ہے۔خشک کھانوں کی طرح، زیادہ تر نیم گیلے کھانے کو ان کی پروسیسنگ کے دوران نچوڑا جاتا ہے۔
خام مال کی ساخت پر منحصر ہے، کھانے کو اخراج سے پہلے ابلیا جا سکتا ہے۔نیم گیلی خوراک کی پیداوار کے لیے کچھ خاص تقاضے بھی ہیں۔نیم گیلے کھانے میں پانی کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے، مصنوعات کو خراب ہونے سے روکنے کے لیے دیگر اجزاء کو شامل کرنا ضروری ہے۔
پروڈکٹ میں نمی کو ٹھیک کرنے کے لیے تاکہ اسے بیکٹیریا اگانے کے لیے استعمال نہ کر سکیں، چینی، مکئی کا شربت اور نمک نیم نم کھانوں میں شامل کیا جاتا ہے۔بہت سے نیم نم پالتو جانوروں کے کھانے میں سادہ شکر کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، جو ان کے لذیذ اور ہضم ہونے میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔پرزرویٹوز جیسے پوٹاشیم سوربیٹ خمیر اور مولڈ کی افزائش کو روکتے ہیں، اس طرح پروڈکٹ کو مزید تحفظ فراہم کرتے ہیں۔نامیاتی تیزاب کی چھوٹی مقدار مصنوعات کی پی ایچ کو کم کر سکتی ہے اور بیکٹیریا کی افزائش کو روکنے کے لیے بھی استعمال کی جا سکتی ہے۔چونکہ نیم گیلے کھانے کی بو عام طور پر ڈبے میں بند کھانے کی نسبت چھوٹی ہوتی ہے، اور آزاد پیکنگ زیادہ آسان ہوتی ہے، اس لیے پالتو جانوروں کے کچھ مالکان اسے پسند کرتے ہیں۔
نیم نم پالتو جانوروں کے کھانے کو کھلنے سے پہلے ریفریجریشن کی ضرورت نہیں ہوتی اور اس کی نسبتاً لمبی شیلف لائف ہوتی ہے۔خشک مادے کے وزن کی بنیاد پر موازنہ کرتے وقت، نیم گیلے کھانے کی قیمت عام طور پر خشک اور ڈبہ بند کھانے کے درمیان ہوتی ہے۔
ڈبہ بند پالتو جانوروں کا علاج
کیننگ کا عمل ایک اعلی درجہ حرارت پر کھانا پکانے کا عمل ہے۔مختلف اجزاء کو مکس کیا جاتا ہے، پکایا جاتا ہے اور ڈھکنوں کے ساتھ گرم دھاتی کین میں پیک کیا جاتا ہے، اور کین اور کنٹینر کی قسم کے لحاظ سے 110-132°C پر 15-25 منٹ تک پکایا جاتا ہے۔ڈبہ بند کھانا اپنے پانی کی مقدار کا 84 فیصد برقرار رکھتا ہے۔پانی کی زیادہ مقدار ڈبے میں بند پروڈکٹ کو لذیذ بناتی ہے، جو مضحکہ خیز پالتو جانوروں کے ساتھ صارفین کے لیے پرکشش ہے، لیکن پروسیسنگ کے زیادہ اخراجات کی وجہ سے زیادہ مہنگی ہے۔
اس وقت ڈبہ بند خوراک کی دو قسمیں ہیں: ایک مکمل اور متوازن غذائیت فراہم کر سکتی ہے۔دوسرا صرف غذائی ضمیمہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے یا صرف طبی مقاصد کے لیے ڈبہ بند گوشت یا گوشت کی ضمنی مصنوعات کی شکل میں استعمال ہوتا ہے۔مکمل قیمت والی، متوازن ڈبہ بند خوراک میں مختلف قسم کے خام مال شامل ہو سکتے ہیں جیسے دبلا گوشت، مرغی یا مچھلی کی ضمنی مصنوعات، اناج، نکالی ہوئی سبزیوں کا پروٹین، اور وٹامنز اور معدنیات؛کچھ میں صرف 1 یا 2 دبلے پتلے گوشت یا جانوروں کی ضمنی مصنوعات شامل ہوسکتی ہیں، اور ایک جامع خوراک کو یقینی بنانے کے لیے وٹامن اور معدنی اضافی اشیاء کی کافی مقدار شامل کر سکتے ہیں۔ٹائپ 2 ڈبہ بند کھانے اکثر ان ڈبے میں بند گوشت کی مصنوعات کا حوالہ دیتے ہیں جو اوپر درج گوشت پر مشتمل ہوتے ہیں لیکن ان میں وٹامن یا معدنی اضافی شامل نہیں ہوتے ہیں۔یہ خوراک مکمل غذائیت فراہم کرنے کے لیے تیار نہیں کی گئی ہے اور اس کا مقصد صرف ایک مکمل، متوازن غذا کے لیے یا طبی استعمال کے لیے ہے۔
پالتو جانوروں کے لیے مشہور علاج
مشہور برانڈز میں صرف قومی یا علاقائی گروسری اسٹورز یا بعض اعلیٰ حجم پالتو جانوروں کی زنجیروں میں فروخت ہونے والے شامل ہیں۔مینوفیکچررز اپنی مصنوعات کی مقبولیت کو بڑھانے کے لیے اشتہارات میں بہت زیادہ کوشش اور پیسہ لگاتے ہیں۔ان مصنوعات کی مارکیٹنگ کے لیے اہم مارکیٹنگ کی حکمت عملی خوراک کی لذت اور پالتو جانوروں کے مالکان سے ان کی اپیل کو بہتر بنانا ہے۔
عام طور پر، پالتو جانوروں کے کھانے کے مشہور برانڈز پریمیم فوڈز کے مقابلے میں قدرے کم ہضم ہوتے ہیں، لیکن ان میں اعلیٰ معیار کے اجزاء ہوتے ہیں اور پالتو جانوروں کے باقاعدہ کھانے سے زیادہ ہضم ہوتے ہیں۔مختلف برانڈز کے درمیان یا ایک ہی مینوفیکچرر کی طرف سے تیار کردہ مختلف مصنوعات کے درمیان ساخت، ذائقہ اور ہضم ہونے کی صلاحیت وسیع پیمانے پر مختلف ہو سکتی ہے۔
پوسٹ ٹائم: جولائی 31-2023